Analise as afirmativas a seguir: I. A digestão de aminoácid...

I- Errada, pois a digestão de ptns que resulta em amn.

II- Nutricionista não pode fazer orientação psicológica e nem pedagógica.

A digestão de proteínas resulta em aminoácidos e não o contrário. As proteínas são quebradas em aminoácidos durante a digestão. A serotonina é um neurotransmissor sintetizado a partir do aminoácido triptofano, não de proteínas diretamente. Além disso, aminoácidos são fundamentais para a síntese de proteínas e não diretamente para a síntese de vitaminas ou sais minerais. Portanto, a afirmativa contém erros conceituais.

A nutrição materno-infantil realmente abrange desde a preparação para a gravidez até a alimentação durante a gestação e a infância. Nutricionistas podem fornecer orientações sobre dieta para melhorar a fertilidade e a saúde durante a gestação e a infância. No entanto, a orientação psicológica e pedagógica é geralmente realizada por profissionais especializados nessas áreas, como psicólogos e pedagogos. Portanto, a parte sobre orientação psicológica e pedagógica não é tipicamente atribuída ao nutricionista, embora o nutricionista possa colaborar com outros profissionais.