Em relação às Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), ana...

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Q2631550 Nutrição

Em relação às Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), analise as assertivas abaixo:


I. Patogenicidade é a capacidade de um microrganismo causar doença.

II. Virulência é o termo utilizado para indicar o grau de patogenicidade ou a sua magnitude.

III. A virulência depende de cada microrganismo, dose infectante, produção de toxina e susceptibilidade do indivíduo.

IV. As DTAs são fundamentalmente causadas devido aos mecanismos de hipersensibilidade e toxicidade dos microrganismos.


Quais estão corretas?

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