Analise as afirmativas a seguir: I. Também chamados de hidr...

A alternativa correta é: C - A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

Tema central da questão: Esta questão aborda conhecimentos sobre os carboidratos e a alimentação complementar infantil. Para respondê-la, é necessário entender as funções dos carboidratos no organismo e as recomendações nutricionais para a introdução de alimentos em crianças após os 6 meses de vida.

Justificativa da alternativa correta:

Afirmativa I: Começa corretamente ao descrever que os carboidratos podem ser classificados como açúcares simples ou amidos complexos. No entanto, comete um erro ao afirmar que as fibras "impedem o funcionamento adequado do cólon". Na verdade, as fibras são essenciais para o bom funcionamento do intestino, pois ajudam a regular o trânsito intestinal e promovem a saúde do cólon. Portanto, essa afirmativa é falsa.

Afirmativa II: Está correta ao descrever as recomendações para a alimentação complementar de crianças a partir dos 6 meses. É importante destacar que, após esse período, a introdução gradual de alimentos sólidos deve ser feita, respeitando a textura e a diversidade alimentar, como mencionado na afirmativa. Assim, essa afirmativa é verdadeira.

Análise das alternativas incorretas:

A - As duas afirmativas são verdadeiras: Incorreto, pois a afirmativa I é falsa.

B - A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa: Incorreto, já que a afirmativa I é falsa e a II é verdadeira.

D - As duas afirmativas são falsas: Incorreto, porque a afirmativa II é verdadeira.

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três vezes ao dia??? não entendi!

I. Também chamados de hidratos de carbono ou glicídios, os carboidratos são compostos bioquímicos que fornecem energia ou fibra ao organismo. Eles podem ser facilmente digeridos, como os açúcares, ou podem ser mais complexos, como os amidos. Podem ser, ainda, como as fibras, que impedem o funcionamento adequado do cólon.

R. as fibras ajudam no bom funcionamento intestinal

 II. Após os 6 meses de vida, é indicado oferecer alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia, se a criança receber leite materno, e cinco vezes ao dia, se estiver desmamada. A alimentação complementar deverá ser oferecida sem rigidez de horários, respeitando-se sempre a vontade da criança. Deve ser espessa desde o início e oferecida com colher; começar com consistência pastosa (papas/purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família. 

https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/passos_alimentacao_saudavel_menores_2anos_1edicao.pdf edição 2014

https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/10_passos.pdf edição 2002

Passo 1 Dê somente leite materno até os 6 meses, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento.

Passo 2 A partir dos 6 meses, introduza de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os 2 anos de idade ou mais

Passo 3 Após 6 meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia, se a criança estiver em aleitamento materno.

Passo 4 A alimentação complementar deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criança.

Passo 5 A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida de colher. Começar com consistência pastosa e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família

Passo 6 Ofereça à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida

Passo 7 Estimule o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas refeições.

Passo 8 Evite açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas nos primeiros anos de vida. Use sal com moderação

Passo 9 Cuide da higiene no preparo e manuseio dos alimentos. Garanta o seu armazenamento e conservação adequados.

Passo 10 Estimule a criança doente e convalescente a se alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.