Apesar de os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 serem essenciai...
Gabarito comentado
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Vamos analisar a questão proposta, que aborda a proporção ideal entre os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, essenciais na dieta. A questão destaca que a proporção atual de consumo está inadequada, sugerindo que o consumo de ômega-3 deve ser aumentado em relação ao ômega-6.
Alternativa Correta: A - Mais ácidos graxos ômega-3 provenientes de vegetais e fontes marinhas.
Esta é a alternativa correta porque a questão menciona que a proporção ômega-6/ômega-3 deve ser menor do que a atual. Isso implica na necessidade de aumentar a ingestão de ômega-3, que pode ser encontrado abundantemente em alimentos marinhos, como peixes, e em algumas fontes vegetais, como sementes de linhaça e nozes.
Justificativa das Alternativas Incorretas:
B - Menos ácidos graxos ômega-3 provenientes de fontes marinhas: Esta alternativa está incorreta porque vai na direção contrária à recomendação. Reduzir o ômega-3 aumentaria ainda mais a desproporção existente, ao invés de corrigi-la.
C - Mais ácidos graxos ômega-6 provenientes de fontes marinhas: Esta alternativa está errada porque aumentar o ômega-6 apenas agravaria o desequilíbrio atual, que já é desfavorável devido ao alto consumo de ômega-6 em relação ao ômega-3.
D - Menos ácidos graxos ômega-3 provenientes de vegetais: Similar à alternativa B, reduzir ômega-3 de qualquer fonte está em desacordo com o objetivo de reduzir a proporção ômega-6/ômega-3.
E - Mais ácidos graxos ômega-9 provenientes de vegetais: Embora o ômega-9 seja saudável, ele não faz parte da proporção discutida (ômega-6/ômega-3), portanto, esta alternativa não endereça o problema apresentado no enunciado.
Para responder questões como esta, é fundamental entender as funções e fontes dos diferentes tipos de ácidos graxos e a importância das proporções entre eles na dieta.
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