Quanto à concordância verbal da sentença: As cataratas do I...

Resposta: A

Quando o sujeito de uma oração for um nome próprio plural, devemos observar: precedido ou não por um artigo?

Caso o nome próprio plural esteja precedido de artigo, o verbo concordará com ele.

Ex. Os Alpes sempre DESAFIARAM os aventureiros.

O Amazonas POSSUI o maior volume de água de todos os rios do mundo.

Se o nome próprio plural NÃO aparecer precedido por um artigo, o verbo ficará no singular.

Ex. Santos TEM a maior extensão de jardim litorâneo.

OBS. Essa regra aplica-se aos nomes próprios plural de uma forma generalizante e não apenas a nomes de cidades, estados, países etc

Ex. Vidas Secas RELATA a vida de uma família de retirantes.

Os Sertões INTRODUZIRAM o estilo jornalístico na literatura brasileira.

[ Fonte: http://blog.iobconcursos.com/fala-professor-nomes-proprios-plural-e-a-concordancia-verbal/ ]

Eu marquei a A. Acho que está errada, pois "turistas' deveria concordar com o verbo "atraem". Alguém sabe me explicar?

Josué, eu entendo da seguinte forma:

O verbo concorda com o sujeito "As Cataratas do Iguaçu". Sujeito no plural com determinante no plural, verbo no plural.

"Turista" atua como objeto direto do verbo "atrair". E quem atrai, atrai algo, seja o que for: turista, gente, curiosos... etc

Sheila, sua explicação só afirma que a acertiva b é a correta 

A sentença está correta, porque nomes próprios no plural concordam sempre com o artigo que o precede.

As cataratas / do Iguaçu atraem turista / do mundo inteiro

quem ATRAEM são as cataratas, o verbo esta concordando com o outro verbo.