Os materiais formados por mais de uma substância podem ser c...

Alternativa E

A água e o álcool são líquidos miscíveis entre si, desta forma a mistura resultante é homogênea, uma vez que apresenta uniformidade em todos os pontos.

Mais exemplos:

Mistura Homogênea – é formada por apenas uma fase. Não se consegue diferencias a substância.
Exemplos: 
- água + sal
- água + álcool etílico
- água + acetona
- água + açúcar
- água + sais minerais

Mistura Heterogênea – é formada por duas ou mais fases. As substâncias podem ser diferenciadas a olho nu ou pelo microscópio. 
Exemplos: 
- água + óleo 
- granito
- água + enxofre
- água + areia + óleo
 

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Basta lembrar que alcool + água gera uma solução, e solução são sempre homogêneas. =)

Só complementaando: O Leite e o Sangue são misturas heterogêneas pois com o auxílio de um microscópico é possível perceber outras substancias, como gotículas de gordura em suspensão, plaquetas, hemácias....