Julgue os próximos itens, relativos às ideias expressas no t...

A expressão "encarregados das emissões de células e moedas" deixaria de ter sentido explicativo para ter sentido restritivo.

Errei porque entendi que o sentido do texto não ficaria alterado. O examinador quer saber se o trecho sugerido para alteração ficaria alterado

Cuidado colegas, pois o que ocorre é que temos um pronome relativo (PR) omitido ali o que faz com que SE retirada a vírgula a sentença mudará de explicativa para restritiva. Veja:
Atualmente, (vírgula para separar o adj. adv. deslocado) quase todos os países possuem bancos centrais, (vejam que AQUI O PR É OMITIDO, POIS O TERMO SUBSEQUENTE RETOMA O TERMO "BANCOS CENTRAIS") encarregados das emissões de cédulas e moedas.
Com a vírgula: entende-se que a última sentença EXPLICA que os bancos são encarregados das emissões, blá blá blá  Sem vírgula: entende-se que a última sentença RESTRINGE a fala AOS BANCOS que são encarregados de emissões, blá blá blá

SEM vírgulas  = oração adjetiva RESTRITIVA

COM vírgulas = oração adjetiva EXPLICATIVA

Portanto questão CORRETA, acarretaria apenas mudança semântica!

Gab: C.
Sentido explicativo: Atualmente, quase todos os países possuem bancos centrais, que são encarregados das emissões de cédulas e moedas.

Sentido restritivo: Atualmente, quase todos os países possuem bancos centrais que são encarregados das emissões de cédulas e moedas.

Não ocorre erro gramatical, mas há alteração de sentido.