Durante o processo de fermentação alcoólica, a sacarose (C12...
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Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno 2 - Engenharia de Avaliações |
Q2475600
Engenharia Química e Química Industrial
Durante o processo de fermentação alcoólica, a sacarose (C12H22O11)
é convertida em etanol (CH3CH2OH) e dióxido de carbono (CO2)
segundo a equação química:
C12H22O11 + H2O→ 4CH3CH2OH + 4CO2
Deseja-se produzir 1 L de aguardente, contendo 46% em massa de etanol.
Assinale a alternativa que corresponde à quantidade aproximada, em gramas, de sacarose necessária.
Considere que a massa molar do etanol é 46 g/mol.
C12H22O11 + H2O→ 4CH3CH2OH + 4CO2
Deseja-se produzir 1 L de aguardente, contendo 46% em massa de etanol.
Assinale a alternativa que corresponde à quantidade aproximada, em gramas, de sacarose necessária.
Considere que a massa molar do etanol é 46 g/mol.
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