A Hotelaria oferece alguns serviços básicos, como a hospedag...
A Hotelaria oferece alguns serviços básicos, como a hospedagem e a alimentação. Acerca desse assunto, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Consideram-se meios de hospedagem os empreendimentos ou estabelecimentos, independentemente de sua forma de constituição, destinados a prestar serviços de alojamento temporário, ofertados em unidades de frequência individual e de uso exclusivo do hóspede, bem como outros serviços necessários aos usuários, denominados de serviços de hospedagem, mediante adoção de instrumento contratual, tácito ou expresso, e cobrança de diária.
( ) No vasto universo da hotelaria estão incluídos, hotéis, “hostel”, pensões, albergues, pousadas, casas de veraneio, bares, restaurantes, entre outros que se destacam pelo serviço de hospedagem e alimentação.
( ) O Setor de Alimentos e Bebidas precisa respeitar as normas e procedimentos estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Trata-se da instituição responsável por garantir a qualidade dos alimentos no Brasil, preservando assim, a saúde da população.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Gabarito comentado
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A alternativa correta é a B - V, V, V.
Vamos analisar cada uma das afirmativas:
1ª Afirmativa: Esta afirmativa está correta. Ela descreve claramente o conceito de meios de hospedagem, que são estabelecimentos destinados a fornecer serviços de alojamento temporário, acompanhados de outros serviços necessários, mediante um contrato e a cobrança de diária. Isso abrange desde hotéis a pousadas, e é uma definição alinhada com a legislação e práticas de hotelaria.
2ª Afirmativa: Esta afirmação também está correta. No universo da hotelaria, realmente estão incluídos diversos tipos de estabelecimentos, como hotéis, hostels, pensões, albergues, e pousadas. No entanto, cabe destacar que bares e restaurantes não são considerados meios de hospedagem, mas podem estar incluídos em estabelecimentos hoteleiros para fornecer serviços de alimentação.
3ª Afirmativa: Esta afirmação está correta. O setor de alimentos e bebidas deve seguir as normas da ANVISA, que garante a qualidade e segurança alimentar, preservando a saúde da população. Isso é crucial para qualquer estabelecimento de serviços de alimentação, incluindo aqueles dentro de hotéis.
Explicações das alternativas:
A - V, F, F: Incorreta, pois a 2ª e 3ª afirmativas são verdadeiras, não falsas.
B - V, V, V: Correta, todas as afirmativas estão de acordo com os conceitos de hotelaria e regulamentos de saúde.
C - F, F, V: Incorreta, a 1ª afirmativa é verdadeira, não falsa.
D - V, V, F: Incorreta, pois a 3ª afirmativa também é verdadeira.
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