Um caldo nutritivo à base de carne foi colocado em frascos d...

O tema central desta questão é a biogênese, uma teoria importante na Biologia que afirma que a vida surge somente a partir de outra vida preexistente. Este conceito foi crucial para a compreensão de como ocorrem os processos de contaminação e fermentação, influenciando diretamente as práticas de higiene e conservação de alimentos.

A alternativa correta é a B - Louis Pasteur. Vamos entender o porquê:

Louis Pasteur foi o cientista responsável por conduzir o experimento descrito no enunciado, conhecido como o experimento dos "frascos pescoço de cisne". Pasteur demonstrou que, ao ferver um caldo nutritivo e impedir a entrada de micro-organismos através de um gargalo curvo, não ocorria contaminação, reforçando a ideia de que a vida não surge espontaneamente, mas sim a partir de micro-organismos presentes no ambiente.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Robert Koch: Embora Koch tenha sido um importante microbiologista, conhecido por identificar os agentes causadores de várias doenças, ele não está relacionado ao experimento dos frascos pescoço de cisne. Sua principal contribuição foi o desenvolvimento dos postulados de Koch, que estabelecem critérios para a identificação de agentes patogênicos.

C - Gregor Mendel: Mendel é famoso por seus estudos sobre hereditariedade em plantas, especialmente com ervilhas, e é conhecido como o "pai da genética". Seus experimentos não têm relação com a biogênese ou com a teoria microbiana.

D - Alexander Fleming: Fleming descobriu a penicilina, o primeiro antibiótico, mas isso ocorreu muitos anos após o experimento de Pasteur. Sua descoberta é mais relacionada ao tratamento de infecções do que à origem dos micro-organismos.

Compreender essas contribuições científicas ajuda a consolidar o conhecimento sobre a origem e o controle dos micro-organismos, fundamental para várias áreas da Biologia e da Medicina.

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