O armazenamento dos alimentos deve garantir proteção contra ...
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Ano: 2024
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Macieira - SC
Prova:
Unesc - 2024 - Prefeitura de Macieira - SC - Merendeira - PSS |
Q3132601
Nutrição
O armazenamento dos alimentos deve garantir proteção contra a contaminação, além de reduzir ao mínimo as
perdas da qualidade nutricional e minimizar a
deterioração do produto. Para garantir a qualidade dos
produtos, os alimentos deverão ser estocados em
depósito:
I.Com boa ventilação e iluminação.
II.Seco e sem goteira.
III.Protegido com grade contra roubos e o calor excessivo.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Com boa ventilação e iluminação.
II.Seco e sem goteira.
III.Protegido com grade contra roubos e o calor excessivo.
É CORRETO o que se afirma em:
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