No que se refere a limpeza dos utensílios e equipamentos de...

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Q3132606 Nutrição
No que se refere a limpeza dos utensílios e equipamentos de cozinha, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.A limpeza dos utensílios e equipamentos de cozinha é uma prática dispensável.

PORQUE

II.Assegura a segurança alimentar, preserva a saúde, mantém a qualidade dos alimentos, e promove um ambiente de trabalho eficiente e agradável.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Alternativas