Com referência aos cuidados pessoais relacionados à manipula...
( ) Os cabelos devem estar presos e cobertos com o uso de redes ou toucas.
( ) È permitido o uso de barba pelos homens.
( ) O uniforme deve ser trocado semanalmente, pois deve estar sempre limpo e conservado.
( ) O uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos.
( ) Se você estiver doente ou com cortes e feridas ao manipular os alimentos deve-se utilizar máscaras e curativos sobre o corte e as feridas. A sequência correta de cima para baixo é: