As várias propriedades fisico-químicas de uma proteína de in...
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Certeza que a letra a está incorreta?
O efeito “salting out”: é a precipitação de proteína em solução por altas concentrações de sais. Os sais atraem as moléculas de água do meio, de modo a ficar menos água disponível para as moléculas protéicas o que acarreta na diminuição da solubilidade e precipitação.
Não entendi, acabei de responder outra questão utilizando essa mesma justificativa.
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