Sobre as modificações na dieta para situações especiais intr...

Alternativa Correta: A

Vamos entender melhor o tema da questão, que aborda as modificações na dieta em situações especiais intra-hospitalares. Esse é um tópico importante na assistência de enfermagem, pois assegura que as necessidades nutricionais de pacientes com condições específicas sejam atendidas de forma segura e eficaz.

Alternativa A: A afirmação está correta. Pacientes imunossuprimidos têm um sistema imunológico comprometido, o que os torna mais suscetíveis a infecções. Assim, a dieta para esses pacientes deve evitar alimentos crus, que podem conter microrganismos, e também evitar alimentos processados em batedeiras ou liquidificadores, que podem não ser higienizados adequadamente. Esse cuidado é crucial para minimizar o risco de contaminação por patógenos.

Alternativa B: Está incorreta. As dietas brandas são sim indicadas para pacientes com dificuldades de mastigação, mas elas não incluem saladas cruas. Os alimentos devem ser de fácil mastigação e digestão, e é preferível que sejam cozidos ou preparados de forma que exijam menos esforço para mastigar.

Alternativa C: Também está incorreta. Embora dietas líquidas possam ser usadas em casos de procedimentos no trato gastrointestinal, elas não são específicas para pacientes com disfagia. Pacientes com disfagia requerem dietas modificadas em consistência, que podem incluir líquidos espessados, não líquidos comuns.

Alternativa D: Está incorreta. Dietas líquidas que não devem conter partículas não devem incluir sucos coados, pois eles ainda podem conter partículas muito pequenas. Leituras de dietas líquidas claras sugerem que apenas líquidos totalmente transparentes e livres de partículas devem ser administrados, como caldos claros e gelatinas.

Essas explicações foram desenvolvidas pensando em facilitar o entendimento do aluno nesse importante tema de enfermagem. Gerenciar adequadamente a dieta de pacientes em situações especiais pode ter um impacto significativo na recuperação e no bem-estar dos pacientes.

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