A dieta de eliminação é um recurso útil na prática clínica ...

A dieta de eliminação é um recurso útil na prática clínica para o diagnóstico de alergia alimentar especialmente quando existe um número pequeno de alimentos suspeitos, constituindo uma alternativa aos testes de provocação oral duplo-cego placebo controlado, que devido a sua maior complexidade nem sempre são exequíveis.
O período da dieta de eliminação é no mínimo de: