Sobre a vigilância sanitária na área de alimentos, analise a...
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Ano: 2025
Banca:
DECORP
Órgão:
Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC
Prova:
DECORP - 2025 - Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC - Agente de Combate às Endemias |
Q3212241
Saúde Pública
Sobre a vigilância sanitária na área de alimentos, analise as afirmativas a seguir:
I. A manipulação inadequada de alimentos pode contribuir para surtos de doenças de origem alimentar.
II. O controle da temperatura em equipamentos de armazenamento é irrelevante para evitar contaminações.
III. A higiene das mãos dos manipuladores de alimentos é fundamental para prevenir contaminações cruzadas.
IV. Produtos alimentícios devem ser armazenados separadamente de produtos químicos em estabelecimentos comerciais.
Estão corretas as afirmativas:
I. A manipulação inadequada de alimentos pode contribuir para surtos de doenças de origem alimentar.
II. O controle da temperatura em equipamentos de armazenamento é irrelevante para evitar contaminações.
III. A higiene das mãos dos manipuladores de alimentos é fundamental para prevenir contaminações cruzadas.
IV. Produtos alimentícios devem ser armazenados separadamente de produtos químicos em estabelecimentos comerciais.
Estão corretas as afirmativas:
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