As equipes de Atenção Básica devem passar por atividades de...

Para resolver a questão proposta, precisamos entender o papel da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) dentro do Sistema Único de Saúde (SUS) e como ela se relaciona com a Atenção Básica. O tema central da questão é a educação e preparo das equipes de Atenção Básica no contexto da VAN, que visa enfrentar problemas de saúde como sobrepeso, obesidade, desnutrição e carências de micronutrientes no Brasil.

Alternativa correta: E - errado.

Na questão, é afirmado que as equipes de Atenção Básica devem passar por atividades de formação em VAN, abordando temas como a importância da VAN no cuidado e na gestão em saúde, método antropométrico, registro de dados em prontuários, formulários e cadernetas de acompanhamento de saúde. Entretanto, o erro está em afirmar que esses são os temas mínimos necessários para a formação das equipes.

Justificativa: A formação em VAN deve ser abrangente e não se limitar apenas aos temas mencionados. Outros aspectos, como a análise de dados epidemiológicos, a identificação de determinantes sociais da saúde e estratégias de intervenção comunitária, também são fundamentais para uma capacitação completa. Portanto, a afirmação da questão está incompleta, justificando a alternativa “E - errado”.

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Recomenda-se que a atividade de formação em VAN dos profissionais englobe atividades teóricas e práticas e contemple, minimamente, os seguintes temas:

I. A importância da Vigilância Alimentar e Nutricional no cuidado e na gestão em saúde.

II. Método antropométrico.

III. Avaliação dos marcadores de consumo alimentar.

IV. Registro de dados em prontuários, formulários, cadernetas de acompanhamento de saúde e sistemas de informação.

V. Avaliação do estado nutricional individual e coletivo. 

Fonte: Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica, 2015.

1. A importância da Vigilância Alimentar e Nutricional no cuidado e na gestão em saúde.
2. Método antropométrico.
3. Avaliação dos marcadores de consumo alimentar.
4. Registro de dados em prontuários, formulários, cadernetas de acompanhamento de saúde e sistemas de informação.
5. Avaliação do estado nutricional individual e coletivo. 

GAB: ERRADO (como visto o enunciado só trouxe 3 dos 5 temas.)