A presença dos FOS nos alimentos prebióticos confere benefí...

Para resolver a questão apresentada, precisamos entender o tema central: os fruto-oligossacarídeos (FOS) e sua função nos alimentos prebióticos.

Os FOS são um tipo de oligossacarídeo, que são carboidratos formados por três a dez monossacarídeos. Eles são conhecidos por sua propriedade prebiótica, ou seja, são ingredientes alimentares não digeríveis que promovem o crescimento de bactérias benéficas no cólon intestinal.

No entanto, a afirmação na questão contém um erro importante: diz que os FOS são "altamente digeríveis". Isso não é correto. Os FOS não são digeríveis pelo sistema digestivo humano, mas justamente por isso, chegam intactos ao cólon, onde servem de alimento para as bactérias benéficas.

A presença de FOS nos alimentos prebióticos realmente confere benefícios à saúde, mas a alegação de que são "altamente digeríveis" é errada.

Alternativa correta: E - errado

Assim, a justificativa para a alternativa correta ser "E" é porque a propriedade digestiva dos FOS foi interpretada de forma errada na afirmação apresentada.

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ERRADO - FOS não são digeríveis, são fermentados no intestino

São prebióticos fermentáveis e não digeridos.