Na pasteurização lenta (LTLT) geralmente, utiliza-se temper...
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Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Macaparana - PE
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Macaparana - PE - Nutricionista |
Q1744126
Nutrição
Na pasteurização lenta (LTLT) geralmente, utiliza-se
temperatura em torno de: