No que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar...

A alternativa correta para a questão sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é E - errado.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública brasileira que busca garantir a oferta de alimentos saudáveis e adequados aos estudantes da educação básica pública. Um dos princípios fundamentais do PNAE é a adequação nutricional e respeitar as características culturais e regionais dos alunos. Isso quer dizer que, ao elaborar cardápios para as escolas, é essencial considerar não apenas a faixa etária dos alunos, mas também os hábitos alimentares, disponibilidade de alimentos locais e a cultura alimentar regional.

Portanto, afirmar que um cardápio da região Sul pode ser utilizado em qualquer outra região do país sem alterações desconsidera essas importantes variáveis. Regiões diferentes do Brasil têm características alimentares distintas, influência de diferentes culturas e acesso a alimentos típicos que não são necessariamente encontrados em outras regiões.

A alternativa E - errado está correta porque respeita essa diversidade, enquanto a alternativa que sugere a utilização do mesmo cardápio em todas as regiões do país, apenas baseada na faixa etária, está em desacordo com os princípios do PNAE.

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Errado!

Art. 14 Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo RT, com utilização de gêneros alimentícios básicos, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada.

RT -> Responsável Técnico

file:///C:/Users/HP-1/Downloads/resolucao_cd_26_2013.pdf

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