A capacidade de sobrevivência ou de multiplicação de micro-o...
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Ano: 2018
Banca:
CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Canindé - CE
Prova:
CETREDE - 2018 - Prefeitura de Canindé - CE - Veterinário |
Q2032434
Veterinária
A capacidade de sobrevivência ou de multiplicação de micro-organismos que estão presentes em um alimento depende de
uma série de fatores, os quais estão relacionados com as
próprias características do alimento e com o ambiente em
que o alimento se encontra, e são classificados como fatores
intrínsecos e extrínsecos.
Com relação a esses fatores, classifique as expressões de acordo com o código, relacionando a coluna B com a coluna A.
COLUNA A
I. Fator intrínseco. II. Fator extrínseco.
COLUNA B
( ) Atividade da água. ( ) Temperatura ambiental. ( ) Fatores antimicrobianos naturais. ( ) Potencial de oxirredução. ( ) Composição gasosa do ambiente.
Marque a opção que indica a sequência CORRETA.
Com relação a esses fatores, classifique as expressões de acordo com o código, relacionando a coluna B com a coluna A.
COLUNA A
I. Fator intrínseco. II. Fator extrínseco.
COLUNA B
( ) Atividade da água. ( ) Temperatura ambiental. ( ) Fatores antimicrobianos naturais. ( ) Potencial de oxirredução. ( ) Composição gasosa do ambiente.
Marque a opção que indica a sequência CORRETA.
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