Acerca das legislações pertinentes a alimentos e serviços de...

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Ano: 2018 Banca: Quadrix Órgão: SEDF
Q1232949 Nutrição
Acerca das legislações pertinentes a alimentos e serviços de nutrição e das Boas Práticas em Serviços de Alimentação, julgue o item.
A Instrução Normativa n.º 16/2017, do Distrito Federal,  admite  que  produtos  resfriados  e  congelados,  acondicionados em embalagens originais de papelão,  permaneçam sob refrigeração ou congelamento, como  outros alimentos, fora de embalagens similares, desde  que  armazenados  em  local  delimitado  ou  em  equipamento  exclusivo  para  esse  fim  e  que  não  apresentem sinais de violação, umidade ou bolores. 
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