O envelhecimento causa alterações no estado nutricional e me...

A deficiência de vitamina B12, vitamina B6 e folato dificulta a execução de diversas reações enzimáticas. A redução dos níveis dessas vitaminas impede o funcionamento da metionina sintase, CBS e MTHFR, aumentando as concentrações plasmáticas de homocisteína.

A homocisteína é um aminoácido presente no plasma do sangue que está relacionado com o surgimento de doenças cardiovasculares como AVC, doença coronariana ou infarto cardíaco, por exemplo, já que seus níveis elevados podem causar alterações nos vasos sanguíneos.

Perca do fator intrínseco COM O AVANÇAR DA IDADE= RESULTARÁ EM MENOR ABSORÇÃO DE VIT B12 E FOLATO, E CONSEQUENTEMENTE MAIOR NÍVEL DE HOMOCISTEÍNA...