Em relação a armazenagem e processamento de sementes e grãos...

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Q546646 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Em relação a armazenagem e processamento de sementes e grãos, julgue o item a seguir.

O peso dos grãos, ao longo do período de armazenamento, é diminuído por causa das reações químicas de oxidação que consomem energias acumuladas sob a forma de compostos orgânicos.

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