De acordo com a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, res...
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Ano: 2015
Banca:
IF-PA
Órgão:
IF-PA
Prova:
IF-PA - 2015 - IF-PA - Professor - Inspeção, Controle de Qualidade e Tec. de Prod. de Origem Animal |
Q540258
Agropecuária
De acordo com a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, resfriamento é o processo de
refrigeração e manutenção da temperatura dos produtos de aves (carcaças, cortes, recortes,
miúdos ou derivados) entre: