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Q3059782 Conhecimentos Gerais
Questão 17 Uma pesquisa do Ibope Inteligência revela que cerca de 14% dos brasileiros são vegetarianos, o que representa 30 milhões de pessoas. O estudo, cujo objetivo foi entender as percepções da população sobre o vegetarianismo, foi feito com 2002 entrevistados em 142 municípios do país, incluindo capitais e cidades do interior. Os estados onde mais se pratica o vegetarianismo e o veganismo são, respectivamente, São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Minas Gerais.

(Disponível em: https://www.greenme.com.br/alimentarse/vegetariano-e-vegano/8781-brasileiros-se-declaram-vegetarianos/. Acesso em: agosto de 2024.)


Existem tanto peculiaridades quanto identidades em relação às dietas vegana e vegetariana, entre as quais podemos apontar: 
Alternativas

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O tema central da questão é compreender as diferenças e semelhanças entre dietas veganas e vegetarianas. Para resolver essa questão, é necessário ter conhecimento básico sobre os hábitos alimentares e os princípios que regem cada uma dessas dietas, além de entender como essas práticas são seguidas na sociedade contemporânea.

Alternativa Correta: C

A alternativa C está correta porque descreve com precisão uma característica essencial do estilo de vida vegano. Veganos não apenas adotam uma dieta alimentar estrita que exclui produtos de origem animal, mas também evitam qualquer outro tipo de consumo ou uso de produtos de origem animal, como roupas e cosméticos. Essa definição abrange um entendimento mais amplo do veganismo, que busca minimizar o sofrimento animal em todas as áreas da vida.

Por que as outras alternativas estão incorretas:

Alternativa A: Está incorreta porque tanto vegetarianos quanto veganos podem consumir alimentos cozidos, processados ou preparados de outras formas, desde que não incluam produtos de origem animal. O consumo exclusivo de alimentos crus não é um critério obrigatório para essas dietas.

Alternativa B: Errada, pois tanto vegetarianos quanto veganos podem usar especiarias e condimentos. Estes complementos não são considerados produtos de origem animal e podem ser usados para realçar o sabor dos alimentos dentro das restrições de cada dieta.

Alternativa D: Incorreta porque os veganos excluem completamente todos os alimentos de origem animal, incluindo ovos, leite, vísceras e mel. Considerar esses alimentos como imprescindíveis à saúde não é uma perspectiva alinhada com o veganismo.

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