Leia as afirmativas a seguir: I. Os carboidratos não exerce...

Vamos analisar a questão proposta sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes, que envolve dois conceitos principais: a função dos carboidratos e a natureza dos aminoácidos essenciais.

Primeiro, vamos confirmar a alternativa correta: Alternativa D - As duas afirmativas são falsas.

Explicação da Alternativa D:

Afirmativa I: "Os carboidratos não exercem funções metabólicas ou estruturais no organismo humano." Esta afirmativa é falsa. Os carboidratos têm papéis fundamentais no corpo humano. Eles são a principal fonte de energia para o metabolismo celular e também contribuem para a estrutura celular, como nos ácidos nucleicos (por exemplo, ribose no RNA).

Afirmativa II: "A valina e a lisina são os únicos aminoácidos essenciais que precisam ser fornecidos através da dieta." Esta afirmativa também é falsa. Existem nove aminoácidos essenciais que o corpo não pode sintetizar e que precisam ser obtidos através da dieta: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.

Análise das Alternativas Incorretas:

Alternativa A: Errada porque afirma que ambas as proposições são verdadeiras, o que já vimos que não é o caso.

Alternativa B: Errada porque valida a afirmativa I e invalida a II, enquanto ambas são falsas.

Alternativa C: Errada porque valida a afirmativa II e invalida a I, o que também está incorreto com base nas explicações dadas acima.

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Aminoácidos essenciais: Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.

Nas crianças tem um a mais a "histidina"