Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, es...

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Q75915

Ano: 2010 Banca: VUNESP Órgão: CEAGESP Prova: VUNESP - 2010 - CEAGESP - Médico - Veterinária |

Q75915 Veterinária

Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, este é considerado impróprio para o consumo quando

for encontrado, na inspeção post mortem, algum parasita em vísceras ou musculatura.

for capturado em águas pertencentes a um estado da federação e comercializado em outro.

for capturado por métodos não convencionais de pesca previamente conhecidos para a espécie.

for portador de microrganismos que comprometem a sustentabilidade econômica do cultivo.

apresentar aspecto repugnante, mutilado, traumatizado ou deformado.

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