Considere as afirmativas sobre hábitos alimentares: I - A ...

A alternativa D é a correta, pois todas as afirmativas estão corretas. Vamos analisar cada uma delas para entender por que são verdadeiras:

I - Avaliação dos hábitos alimentares de crianças: Avaliar os hábitos alimentares em crianças pequenas é crucial para identificar o risco de desenvolvimento de cáries. Durante a infância, a dieta pode afetar significativamente a saúde bucal futura. Assim, a análise dos hábitos alimentares é um componente fundamental na prevenção de cáries.

II - Consumo racional de açúcar: Orientar o consumo de açúcar de maneira controlada é parte essencial do aconselhamento dietético. O açúcar é um dos principais fatores dietéticos que contribuem para o desenvolvimento de cáries, pois serve de alimento para bactérias cariogênicas na boca. Portanto, a moderação no consumo de açúcar é uma estratégia importante para prevenir e controlar a cárie dentária.

III - Introdução precoce da sacarose: A sacarose é um açúcar altamente cariogênico. Quando introduzido precocemente na dieta de uma criança, pode facilitar a colonização de bactérias na cavidade oral que são responsáveis pela formação de cáries. Portanto, evitar a introdução precoce de sacarose pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de uma microbiota que favorece cáries.

IV - Fatores alimentares influentes na atividade de cárie: O tipo de carboidrato consumido, a frequência de ingestão e a forma física dos alimentos são todos fatores que influenciam o desenvolvimento de cáries. Carboidratos fermentáveis são rapidamente metabolizados por bactérias bucais, e a ingestão frequente de alimentos ricos em açúcar ou carboidratos pode aumentar o risco de cáries. Além disso, a forma física dos alimentos pode impactar diretamente na remoção ou retenção de resíduos alimentares nos dentes.

Assim, todas as afirmações se complementam e são relevantes para a compreensão da influência dos hábitos alimentares na saúde bucal e na prevenção de cáries.

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O entendimento correto desta questão depende do conhecimento sobre a relação entre a dieta e a cárie dentária. A opção D é a resposta correta porque todas as afirmativas são verdadeiras. A primeira afirmação destaca a importância de avaliar os hábitos alimentares desde a infância, pois esses hábitos podem influenciar o risco de desenvolver cáries. A segunda afirmação ressalta a importância de uma orientação adequada sobre o consumo de açúcar para prevenir a cárie dentária. A terceira afirmação aborda a influência negativa da introdução precoce de sacarose (açúcar) na dieta, pois isso pode facilitar a colonização de bactérias que causam cáries. Finalmente, a quarta afirmação discute os aspectos da alimentação que podem influenciar o desenvolvimento de cáries, incluindo o tipo de carboidrato consumido, a frequência de ingestão e a forma física dos alimentos. Portanto, todas essas afirmativas são verdadeiras e a resposta correta é a opção D - Todas as afirmativas estão corretas.