Sobre conceitos de nutrição, assinale V (verdadeira) ou F (...
Sobre conceitos de nutrição, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa a seguir.
( ) A biodisponibilidade de nutrientes corresponde à fração do nutriente utilizado pelo organismo e seu estudo deve compreender tanto a bioconversão, quanto a bioeficácia e a bioeficiência dos nutrientes.
( ) Os alimentos funcionais são formados por compostos bioativos, constituintes extranutricionais que ocorrem tipicamente em pequenas quantidades.
( ) Embora a absorção, o transporte e o armazenamento do ferro (Fe) promovam uma prevalente carência deste nutriente no organismo, a biodisponibilidade do Fe não-heme independe da composição da refeição e de fatores facilitadores e/ou inibidores da alimentação.
( ) Enquanto a concentração plasmática de zinco está diretamente relacionada com a constituição e formação da insulina, a etiopatogenia do Diabetes Mellitus Tipo 1 está relacionada com a baixa ingestão de zinco pela população.
A sequência correta é
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Para resolver essa questão, precisamos entender conceitos essenciais de nutrição, como biodisponibilidade de nutrientes, alimentos funcionais, e a absorção de minerais como ferro e zinco. Vamos analisar cada afirmativa para identificar a sequência correta de verdadeiro (V) ou falso (F).
Alternativa Correta: A - V V F V
Afirmativa 1: A biodisponibilidade de nutrientes é a fração do nutriente que o corpo pode utilizar. Envolve bioconversão, bioeficácia e bioeficiência. Esta definição está correta, portanto, é Verdadeira (V).
Afirmativa 2: Os alimentos funcionais contêm compostos bioativos, que são componentes extranutricionais presentes em pequenas quantidades. Esta é uma descrição precisa dos alimentos funcionais, portanto, é Verdadeira (V).
Afirmativa 3: A biodisponibilidade do ferro não-heme não independe da composição da refeição ou de fatores que podem facilitar ou inibir sua absorção. Na verdade, ela depende bastante desses fatores, portanto, esta afirmativa é Falsa (F).
Afirmativa 4: A concentração de zinco está relacionada à formação da insulina, mas atribuir a etiopatogenia do Diabetes Mellitus Tipo 1 apenas à baixa ingestão de zinco é um erro. O Diabetes Tipo 1 é uma condição autoimune, e não está diretamente ligado à ingestão de zinco, embora o zinco seja importante para a saúde. Portanto, esta afirmativa é Falsa (F).
Com base nas explicações acima, a sequência correta é: V V F V, que corresponde à alternativa A.
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( ) A biodisponibilidade de nutrientes corresponde à fração do nutriente utilizado pelo organismo e seu estudo deve compreender tanto a bioconversão, quanto a bioeficácia e a bioeficiência dos nutrientes.( ) Os alimentos funcionais são formados por compostos bioativos, constituintes extranutricionais que ocorrem tipicamente em pequenas quantidades.
( ) Enquanto a concentração plasmática de zinco está diretamente relacionada com a constituição e formação da insulina, a etiopatogenia do Diabetes Mellitus Tipo 1 está relacionada com a baixa ingestão de zinco pela população.A sequência correta é
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