O Ministério da Saúde deseja que todos os brasileiros tenham...

O tema central desta questão gira em torno das recomendações nutricionais do Ministério da Saúde para uma alimentação saudável. Para responder a essa pergunta, é necessário ter conhecimento básico sobre as diretrizes alimentares recomendadas, como quantidades e tipos de alimentos que devem ser consumidos para garantir uma dieta equilibrada.

A alternativa correta é: E - no máximo 1 porção de óleos, azeite, manteiga ou margarina por dia.

Justificativa para a alternativa correta:

A alternativa E está correta porque o Ministério da Saúde recomenda o consumo moderado de gorduras, como óleos, azeite, manteiga ou margarina. O consumo excessivo dessas gorduras pode levar a problemas de saúde, como doenças cardiovasculares, devido ao alto teor calórico e ao tipo de gorduras saturadas que podem estar presentes.

Análise das alternativas incorretas:

A - 2 porções de leite e derivados por dia.
Não está completa. Embora o consumo de leite e derivados seja importante para a obtenção de cálcio, as recomendações variam de acordo com as necessidades individuais, e a quantidade mencionada não é uma recomendação geral específica do Ministério da Saúde.

B - arroz com feijão pelo menos duas vezes por semana.
Está incorreta. O arroz com feijão é uma combinação tradicional e nutritiva que deve ser consumida diariamente ou com maior frequência para fornecer uma combinação de carboidratos e proteínas de qualidade.

C - pelo menos 2 porções de carnes, aves, peixes ou ovo por dia.
Incorreta, pois o consumo diário dessa quantidade pode ser excessivo para algumas pessoas, dependendo das necessidades nutricionais individuais e do tipo de carne consumida. A recomendação não se aplica a todos os casos.

D - no mínimo 1,5 litros de água por dia.
Embora beber água seja essencial, a quantidade recomendada pode variar. Geralmente, são sugeridos 2 litros ou mais por dia, dependendo de fatores como idade, sexo e nível de atividade física.

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