Uma das etapas do processamento das farinhas de carne de rum...
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Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF Farroupilha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Médico Veterinário |
Q3217859
Não definido
Uma das etapas do processamento das farinhas de carne de ruminantes é o
tratamento térmico desse produto, que tem como um de seus objetivos a redução da infectividade do
príon da encefalopatia espongiforme bovina. O tratamento térmico deve ser aplicado pelo(a):
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