Os estafilococos foram observados inicialmente por Koch em 1878 a partir de material
purulento e, em 1881, houve a primeira publicação citando a presença constante desses
microrganismos em abcessos agudos e crônicos. A relação desses microrganismos com surtos de
intoxicação alimentar só ocorreu em 1884, em Michigan, EUA, quando os casos foram associados ao
consumo de queijo tipo cheddar contaminado com estafilococos. S. aureus é a principal espécie
associada aos casos de intoxicação alimentar, representando, em média, 98% dos surtos causados
por esse gênero. Em relação ao S. aureus, é correto afirmar que entre suas características
morfológicas, tintoriais e bioquímicas, pode-se citar:

Question

Os estafilococos foram observados inicialmente por Koch em 1878 a partir de material
purulento e, em 1881, houve a primeira publicação citando a presença constante desses
microrganismos em abcessos agudos e crônicos. A relação desses microrganismos com surtos de
intoxicação alimentar só ocorreu em 1884, em Michigan, EUA, quando os casos foram associados ao
consumo de queijo tipo cheddar contaminado com estafilococos. S. aureus é a principal espécie
associada aos casos de intoxicação alimentar, representando, em média, 98% dos surtos causados
por esse gênero. Em relação ao S. aureus, é correto afirmar que entre suas características
morfológicas, tintoriais e bioquímicas, pode-se citar:  Alternativa A: Forma alongada, Gram negativo, esporulado, catalase negativo, agrupados em cadeias curtas,
médias ou longas. Ou Alternativa B: Forma esférica, Gram positivo, não esporulado, catalase positivo, agrupados em forma cacho de
uva. Ou Alternativa C: Forma espiralada, Gram negativo, não esporulado, catalase negativo, arranjo em duplas de
espirilos. Ou Alternativa D: Forma alongada, Gram positivo, esporulado, catalase negativo, agrupados em oito elementos,
formando uma espécie de cubo. Ou Alternativa E: Forma alongada, Gram negativo, não esporulado, catalase positivo, agrupados em tétrades (grupo
de quatro elementos).

Fundação Universidade-Empresa de Tecnologia e Ciências · Accepted Answer

Alternativa [B] Forma esférica, Gram positivo, não esporulado, catalase positivo, agrupados em forma cacho de
uva.

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Os estafilococos foram observados inicialmente por Koch em 1...

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