Sobre Kwashiorkor é correto afirmar:

O Kwashiorkor é uma doença relacionada à desnutrição proteico-energética, que pode afetar principalmente crianças em países em desenvolvimento. Sobre a doença, é correto afirmar que a alternativa C está correta: a esteatose hepática com hepatomegalia pode ocorrer no início ou no final do curso da doença. Isso porque a desnutrição afeta diretamente o fígado, que pode acumular gorduras e apresentar aumento de tamanho, como uma forma de compensar a falta de nutrientes. Já as demais alternativas apresentam informações incorretas: o Kwashiorkor pode afetar crianças em qualquer idade, o edema pode se manifestar de forma precoce ou tardia, e a dermatite é uma manifestação comum da doença.