Assinale a alternativa correta. Qual das alternativas a seg...

Alternativa correta: D - Fagicolose.

A questão aborda um tema muito relevante na área de saúde veterinária e saúde pública: as zoonoses parasitárias. Estas são doenças transmitidas de animais para humanos, sendo um assunto crucial na caprinocultura e outras áreas da medicina veterinária.

Fagicolose é a resposta correta porque se refere a uma infecção por trematódeos do gênero Fasciola que pode ser transmitida ao ser humano pelo consumo de peixes crus ou mal cozidos infectados. A presença desse parasita em peixes é um exemplo de como consumo inadequado de alimentos pode levar à transmissão de zoonoses.

Agora, vamos entender as razões pelas quais as outras alternativas estão incorretas:

• A - Aspergilose: Esta é uma infecção causada por fungos do gênero Aspergillus. É mais comumente uma infecção respiratória e não está associada ao consumo de peixe cru.
• B - Criptococose: Assim como a aspergilose, é uma micose causada pelo fungo Cryptococcus, geralmente transmitida por inalação de esporos presentes em fezes de aves, não envolvendo consumo de peixes crus.
• C - Hematidose: Este termo não é comumente utilizado para descrever uma zoonose parasitária transmitida por peixes. Pode ser uma confusão com outras condições parasitárias.
• E - Síndrome de Taura: Esta síndrome afeta camarões, não estando relacionada a zoonoses parasitárias transmitidas a humanos por consumo de peixes crus.

É essencial que alunos e profissionais da área veterinária estejam cientes das diversas formas de transmissão de zoonoses para garantir a saúde pública e segurança alimentar.

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Fagicolose.

Ascocotyle (Phagicola) longa é um trematódeo digenético de ampla distribuição geográfica e de importância médica. É uma parasita pertencente à família Heterophyidae, considerado parasita de baixa especificidade parasitária. É o agente causador da heterofidíase, uma zoonose. No Brasil a heterofíase ocorrente é a fagicolose, que é uma parasitose emergente causa pela ingestão do peixe cru ou mal cozido. Este parasita foi incluído pelo Ministério da Saúde na lista de classificação de risco dos agentes biológicos.

A cercária apresenta um corpo com forma de gota com tegumento espinhoso e com contrição na região do poro genital. Mede de 920 a 1380 micrômetros de comprimento por 290 a 430 micrômetros de largura. Sua ventosa oral apresenta em média 16 espinhos. O adulto tem corpo piriforme rodeado de espinhos na região ventral, o lobo pré-oral apresenta grandes papilas, espinhos circumorais e tegumento espinhoso. O tegumento tem aspecto de escova. Ovo característico de trematódeos.

Apresenta um ciclo biológico heteróxeno, tendo dois hospedeiros intermediários: moluscos ou peixes, e como hospedeiros definitivos, mamíferos (aquáticos e terrestres) ou aves, especialmente as aves piscívoras. O homem pode participar acidentalmente deste ciclo participando como hospedeiro definitivo. O ciclo ocorre da seguinte forma: os moluscos, que são os primeiros hospedeiros intermediários apresentam as cercárias. Estas cercárias abandonam os moluscos e penetram na pele e brânquias dos segundo hospedeiro intermediário, que são os peixes. Estas cercárias se encistam na musculatura e em outros órgãos como rim, fígado, coração e baço. As cercárias se transformam em metacercárias, podendo causar granulomas parasitários neste hospedeiro. As metacercárias são as formas infectantes para o hospedeiro definitivo (ave ou mamífero). O homem é um hospedeiro acidental e se infecta ingerindo a metacercária do músculo do peixe, comendo peixe cru ou mal cozido.

Os sintomas são típicos de uma parasitose tais como cólicas, diarreia, flatulência e emagrecimento. É uma parasitose de ampla distribuição geográfica abrangendo costas do Mediterrâneo, Atlântico norte, Atlântico sul e Pacífico sul. O diagnostico é feito pela detecção dos ovos deste trematódeo nas fezes.

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