Leia as afirmativas a seguir: I. O idoso deve realizar no má...

A alternativa correta é: D - Está correta a afirmativa III, apenas.

Vamos entender o porquê:

Afirmativa I: "O idoso deve realizar no máximo duas refeições por dia."

Esta afirmativa é incorreta. Os idosos geralmente precisam de uma distribuição alimentar que contemple várias refeições menores ao longo do dia. Isso ajuda a garantir que suas necessidades energéticas e nutricionais sejam adequadamente atendidas, além de promover uma melhor digestão e absorção de nutrientes. Fazer mais de duas refeições pode ajudar a manter a energia e evitar a perda de massa muscular, comum nessa faixa etária.

Afirmativa II: "O adolescente deve ser desestimulado a consumir macronutrientes."

Esta afirmativa também é incorreta. Os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) são essenciais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde dos adolescentes. Durante essa fase, há um aumento nas necessidades energéticas e nutricionais devido ao crescimento acelerado e às mudanças hormonais. Desestimular o consumo de macronutrientes poderia prejudicar esse crescimento e desenvolvimento.

Afirmativa III: "Deve-se orientar a pessoa idosa a mastigar bem os alimentos durante as refeições."

Esta afirmativa é correta. A mastigação adequada é crucial para os idosos, pois pode facilitar a digestão e a absorção dos nutrientes. Além disso, com o envelhecimento, muitos idosos têm problemas odontológicos ou digestivos que tornam a mastigação e a deglutição mais desafiadoras. Orientá-los a mastigar bem os alimentos é uma prática recomendada para garantir que a alimentação seja eficiente e segura.

Portanto, somente a afirmativa III está correta, justificando a escolha da alternativa D.

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