Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação saudável p...

Vamos analisar a questão sobre nutrição infantil e dietética nos ciclos de vida. O tema central é a alimentação saudável para crianças, destacando como certos alimentos devem ou não ser incluídos na dieta infantil.

Alternativa correta: D - Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

Para entender por que esta é a resposta correta, vamos analisar as afirmativas:

I. A alimentação saudável para crianças pode incluir alimentos como carnes e aves.

Essa afirmativa está correta. Carnes e aves são importantes fontes de proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento infantil. Elas devem fazer parte de uma dieta equilibrada.

II. A alimentação saudável para crianças na fase escolar pode incluir o consumo diário de raízes, pães e massas.

Essa afirmativa também está correta. Raízes, pães e massas são fontes de carboidratos, que fornecem energia necessária para as atividades do dia a dia. No entanto, deve-se priorizar as opções integrais e controlar a quantidade para evitar excesso de calorias.

III. A alimentação adequada e saudável não possui relação com o uso sustentável do meio ambiente ou com o controle no consumo de sal e açúcar.

Essa afirmativa está incorreta. A alimentação saudável está, sim, relacionada ao uso sustentável dos recursos naturais e ao controle no consumo de sal e açúcar. É importante promover práticas alimentares que respeitem o meio ambiente e assegurar a saúde a longo prazo, evitando o consumo excessivo de sódio e açúcares, que podem levar a problemas de saúde como hipertensão e obesidade.

Portanto, as afirmativas I e II são corretas, justificando a escolha da alternativa D como correta.

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