Qual é o principal objetivo do método de Análise de Perigos...

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Q3205213

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Veterinário |

Q3205213 Não definido

Qual é o principal objetivo do método de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP) na indústria de produtos de origem animal?

Identificar e controlar os riscos que podem comprometer a segurança alimentar.

Promover a rastreabilidade dos produtos ao longo da cadeia produtiva.

Garantir a eficiência operacional durante o processo de produção.

Implementar boas práticas de fabricação de forma padronizada.

Assegurar a conformidade com a Legislação Internacional sobre alimentos.

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