Qual é a função principal do exame post-mortem em matadouros?

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Q3205227

Ano: 2025 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de São Benedito - CE Prova: CETREDE - 2025 - Prefeitura de São Benedito - CE - Veterinário |

Q3205227 Não definido

Avaliar a qualidade nutricional da carne.

Monitorar a eficiência dos processos de abate.

Identificar lesões ou sinais de doenças nas carcaças.

Determinar o peso final das carcaças.

Classificar as carcaças de acordo com padrões comerciais.

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