O Médico Veterinário se incorpora muito facilmente ao grupo...

A alternativa D é a correta para a questão, pois é a opção que NÃO se inclui entre as "Atividades de Saúde Pública Veterinária".

Vamos entender o porquê:

A - Vigilância em laboratórios que preparam produtos para o desenvolvimento e saúde dos animais.
Esta atividade está diretamente ligada à saúde pública veterinária, pois envolve o controle e a vigilância de produtos que afetam a saúde animal e, consequentemente, a saúde humana, considerando o conceito de saúde única.

B - A higiene dos alimentos e a formação dos profissionais que trabalham com manuseio de alimentos.
O veterinário tem um papel essencial na garantia da segurança alimentar por meio da higiene e do controle de qualidade de produtos de origem animal, evitando doenças transmitidas por alimentos.

C - As zoonoses.
O controle e prevenção de zoonoses são atividades clássicas da saúde pública veterinária, pois essas doenças são transmitidas entre animais e humanos, impactando diretamente a saúde coletiva.

D - A escolha e preparação acadêmica dos profissionais da área de saúde pública.
Esta atividade não faz parte das práticas de saúde pública veterinária, pois envolve aspectos administrativos e educacionais, não diretamente relacionados às práticas ou intervenções de saúde pública.

E - Orientação sobre os cuidados técnicos para instalação e higienização de equipamentos e utensílios usados nos trabalhos de locais de abate de animais (abatedouros).
O veterinário tem um papel crucial na inspeção e orientação de boas práticas nos abatedouros, garantindo a segurança dos produtos de origem animal e prevenindo contaminações que possam afetar a saúde pública.

Portanto, a escolha e preparação acadêmica dos profissionais, embora importante, não se encaixa nas atividades práticas que caracterizam a saúde pública veterinária.

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