Nesse plano alimentar, ao contrário do que ocorre na maioria...

Alternativa Correta: C - certo

Tema Central: A questão aborda o plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), que é uma estratégia recomendada para o controle de doenças crônicas, especialmente a hipertensão arterial. A questão foca na característica sobre a ingestão de sódio na dieta DASH em comparação com outras dietas para controle de pressão arterial.

Justificativa para a Alternativa Correta: A alternativa é C - certo, pois no texto é afirmado que, ao contrário de outras dietas que visam controlar a hipertensão e geralmente restringem o sódio, a dieta DASH não faz essa restrição de maneira intensa, sendo semelhante a uma dieta normossódica (que possui um teor normal de sódio).

A dieta DASH promove o consumo de alimentos ricos em potássio, cálcio e magnésio, que auxiliam na redução da pressão arterial, enquanto mantém um teor moderado de sódio. É importante compreender que a DASH não elimina o sódio, mas o ajusta a um nível que seja adequado e seguro para a saúde.

Análise da Alternativa Incorrecta: A alternativa E - errado seria a escolha incorreta porque implicaria que a dieta DASH restringe severamente o sódio, o que não condiz com as diretrizes da DASH. A dieta foca em uma abordagem equilibrada, ao invés de uma restrição rígida de sódio, como algumas outras dietas para hipertensão poderiam sugerir.

Portanto, entender a abordagem balanceada e prática da DASH, que não se baseia na eliminação mas sim na moderação e no equilíbrio nutricional, é crucial para responder corretamente a essa questão.

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