______________ é uma bactéria gramnegativa, que tem forma de...

Vamos analisar a questão sobre a bactéria gramnegativa que pode ser encontrada no intestino de humanos e animais. A questão aborda conhecimentos sobre microbiologia e segurança alimentar, principalmente a identificação de bactérias relacionadas a doenças transmitidas por alimentos.

A alternativa correta é a E - Escherichia coli.

Justificativa:

Escherichia coli é uma bactéria gramnegativa em forma de bacilo, encontrada no intestino de humanos e animais. Algumas cepas, como a E. coli O157:H7, são conhecidas por causar doenças graves ao serem transmitidas pela ingestão de alimentos como carne bovina mal cozida e leite cru. Isso está de acordo com o enunciado da questão.

Agora, vamos entender o porquê das outras alternativas estarem incorretas:

A - Staphylococcus aureus: Esta bactéria é gram-positiva e geralmente encontrada na pele e nas vias respiratórias dos humanos, não no intestino. Embora possa causar intoxicação alimentar, não se encaixa na descrição do enunciado.

B - Salmonella: Apesar de também ser uma bactéria gramnegativa e causar doenças transmitidas por alimentos, ela não é predominantemente encontrada no intestino de humanos e animais da maneira descrita na questão.

C - Shigella: Esta bactéria também afeta o trato intestinal, mas não é tipicamente associada ao consumo de carne bovina mal cozida ou leite cru, como mencionado na questão.

D - Bacillus cereus: É uma bactéria gram-positiva, encontrada no solo, e está mais relacionada a intoxicações alimentares por alimentos como arroz e massas, não por carne bovina ou leite cru.

Espero que esta explicação tenha ajudado a entender melhor a questão e o raciocínio para chegar à resposta correta. Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

Escherichia coli

• Staphylococcus aureus: é encontrada naturalmente no corpo humano, principalmente na pele, boca e nariz.
• Escherichia coli: é encontrada naturalmente no intestino de humanos e de animais.

GAB: LETRA E