Ao estimar o consumo alimentar de um paciente com auxílio d...
Gabarito comentado
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Para a resolução desta questão, é necessário saber que cada grama de carboidrato e de proteína fornecem 4 kcal e cada grama de lipídeo fornece 9 kcal.
Então, no recordatório em questão (1800 kcal), temos:
30% de lipídeos = 540 kcal (ou 60g)
47% de carboidratos = 846 kcal (ou 221,5g)
O restante corresponde ao consumo de proteínas: 23% = 414 kcal (ou 103,5g).
Gabarito do Professor: LETRA D
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Comentários
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D - 103,5g.
30% + 47% = 77% - 100% = 23%
1.800kcal - 23% = 414g
414g / 4 = 103,5
Eu estava com dificuldade nessa questão, procurei e achei uma resposta mais detalhada pra quem teve dificuldade assim como eu:
Para calcular a quantidade de proteína ingerida pelo paciente, é necessário subtrair a quantidade de calorias provenientes de carboidratos e lipídeos do total de calorias ingeridas e, em seguida, dividir o resultado por 4 (já que 1 grama de proteína fornece 4 kcal).
Assim, temos:
- Calorias provenientes de lipídeos: 1800 kcal x 30% = 540 kcal
- Calorias provenientes de carboidratos: 1800 kcal x 47% = 846 kcal
- Calorias provenientes de proteínas: 1800 kcal - 23% kcal = 414 kcal
- Quantidade de proteína em gramas: 414 kcal ÷ 4 kcal/g = 103,5 g
Portanto, o paciente ingeriu aproximadamente 103,5 g de proteína. A alternativa correta é a D
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