As doenças transmitidas por alimentos podem ser provocadas n...

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Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Piracicaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Piracicaba - SP - Médico Veterinário |

Q2109804 Veterinária

As doenças transmitidas por alimentos podem ser provocadas não só por microrganismos invasores, mas também por toxinas pré-formadas em alimentos sujeitos a condições inadequadas de armazenamento. Um microrganismo produtor de toxina nessas condições é:

Clostridium perfringens.

Staphylococcus epidermis.

Pasteurella multocida.

Yersinia enterocolitica.

Staphylococcus aureus.

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