As lesões de cárie podem ser classificadas em uma escala qu...

Antes de começarmos, vamos destacar que a alternativa correta é a D - os micro-organismos cariogênicos são incapazes de causar xerostomia aos pacientes.

A questão aborda o tema dos micro-organismos cariogênicos, que são amplamente estudados em Cariologia devido ao seu papel fundamental no desenvolvimento das cáries dentárias. Para resolver esta questão, é essencial compreender as características e comportamentos desses micro-organismos.

Justificativa da alternativa correta (D):

Os micro-organismos cariogênicos, como as bactérias do gênero Streptococcus (principalmente Streptococcus mutans), são responsáveis pela produção de ácidos a partir da fermentação de açúcares, levando à desmineralização do esmalte dentário. Porém, eles não têm a capacidade de causar xerostomia (boca seca). A xerostomia é geralmente causada por fatores como uso de certos medicamentos, tratamento de radioterapia na região da cabeça e pescoço, ou doenças como a Síndrome de Sjögren.

Análise das alternativas incorretas:

A - Metabolizar açúcares provenientes da dieta do indivíduo: Esta afirmação é incorreta porque os micro-organismos cariogênicos são, de fato, capazes de metabolizar açúcares. Eles utilizam os açúcares da dieta para produzir ácidos, o que é a base do processo de formação de cáries dentárias.

B - Manter o metabolismo ativo em condições de pH desfavorável: Esta também é uma afirmação incorreta. Os micro-organismos cariogênicos, especialmente Streptococcus mutans, conseguem sobreviver e manter seu metabolismo ativo mesmo em ambientes com pH ácido, o que ocorre durante a formação de cáries.

C - Produzir polissacarídeos extracelulares: Esta afirmação está errada porque as bactérias cariogênicas são conhecidas por produzir polissacarídeos extracelulares. Estes compostos ajudam na adesão das bactérias à superfície do dente e na formação da placa bacteriana.

Compreender essas características dos micro-organismos cariogênicos é crucial para a identificação e controle das cáries dentárias, um dos principais focos de estudo em Cariologia e Odontologia preventiva.

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A alternativa correta é a D, uma vez que os micro-organismos cariogênicos não são capazes de causar xerostomia nos pacientes. A xerostomia, que é a diminuição da salivação, pode ser causada por diversos fatores, mas não está relacionada diretamente à ação dos micro-organismos cariogênicos. Esses micro-organismos são capazes de metabolizar açúcares provenientes da dieta do indivíduo, manter o metabolismo ativo em condições de pH desfavorável e produzir polissacarídeos extracelulares, o que contribui para o desenvolvimento da lesão de cárie. Portanto, a resposta correta é a alternativa D.