Sobre a etiologia e epidemiologia da cárie dentária, analise...

Sobre a etiologia e epidemiologia da cárie dentária, analise as afirmações abaixo:

I. Algumas condições dos elementos dentários os tornam mais suscetíveis à doença cárie, tais como: a morfologia dental, que compreende anomalias na forma (fusão, geminação) e a macromorfologia (dentes posteriores que possuem saliências e reentrâncias que dificultam o controle do biofilme).

II. A saliva possui capacidade tampão pela presença de íons de bicarbonato e fosfato que neutralizam os ácidos produzidos pelos microrganismos cariogênicos. Ela também tem a função de autolavagem e limpeza das superfícies dentárias e possui ação antibacteriana por conter proteínas e imunoglobulinas que atuam contra os microrganismos cariogênicos.

III. As bactérias cariogênicas são capazes de produzir ácidos a partir da fermentação dos carboidratos da dieta (acidogênicas) e de sobreviver em meio ácido (acídúricas).

Esta(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s) em: