Os carboidratos são biomoléculas constituídas principalmente...

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Ano: 2023 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Palmeirante - TO Prova: FUNATEC - 2023 - Prefeitura de Palmeirante - TO - Nutricionista |

Q2649016 Nutrição

Os carboidratos são biomoléculas constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio. Compreendem inúmeros compostos que se diferenciam em relação à estrutura, tamanho e configuração das moléculas, além das propriedades físicas e químicas particulares. Os carboidratos dietéticos podem ser categorizados como:

Monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

Aminoácidos essenciais e não essenciais.

Fosfolipídeos.

Sacarose, lactose e maltose.

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