Frutos climatéricos são aqueles que apresentam um pico na a...

Frutos climatéricos são aqueles que apresentam um pico na atividade metabólica na fase de amadurecimento. Nesse pico, também chamado pico climatérico, ocorre uma alta taxa de produção de etileno e uma elevada respiração. O etileno é responsável por induzir o amadurecimento do fruto, e a respiração, por degradar substâncias de reserva. Sendo assim, quais são exemplos de frutos climatéricos?