A respeito da célula, que possui elementos orgânicos e inorg...

A estrutura secundária das proteínas é estabilizada por pontes de hidrogênio. 

Certo, pois uma vez que sofrendo alteração da temperatura ou pH pode desestabilizar essas pontes de hidrogênio, acontecendo uma deformação na sua estrutura.

A estrutura primária corresponde à sequência linear dos aminoácidos unidos por ligações peptídicas.

A estrutura secundária corresponde ao primeiro nível de enrolamento helicoidal.

A estrutura terciária corresponde ao dobramento da cadeia polipeptídica sobre si mesma.

Na estrutura terciária, a proteína assume uma forma tridimensional específica devido o enovelamento global de toda a cadeia polipeptídica.

A estrutura quaternária corresponde a duas ou mais cadeias polipeptídicas, idênticas ou não, que se agrupam e se ajustam para formar a estrutura total da proteína.

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A estrutura secundária é estabilizado de duas maneiras:

1. Por ligações de hidrogênio entre C=O de um aminoácido e o N-H do aminoácido localizado quatro posições à frente
2. Com a interação das hélices alfas opostas por meio de ligações hidrofóbicas

Deixo um trecho de meu ebook Biologia para Concursos

As pontes de hidrogênio são interações atrativas entre o grupo amino e o grupo carboxila de diferentes aminoácidos em uma proteína. Essas interações ajudam a manter a estrutura secundária da proteína, como hélices alfa e folhas beta, formando ligações intramoleculares entre as regiões da cadeia polipeptídica. Essas pontes de hidrogênio são essenciais para a estabilidade e funcionalidade das proteínas. 

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